Gurkensalat, einfach

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  • Zeitaufwand: 25 Min.
  • Portionen: 4
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Gurkensalat, einfach

Zutaten

  • 2 Salatgurken
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 4 EL Öl
  • 4 EL Essig

Zubereitung

  1. Waschen Sie die Gurken gründlich unter fließend kaltem Wasser.

  2. Schneiden Sie die Gurken in sehr feine Scheiben - mit einem Gurkenhobel geht es schnell und einfach.

  3. Schälten Sie nun die Zwiebel, halbieren Sie sie und schneiden Sie sie in Halb-Ringe.

  4. Vermischen Sie nun alle Zutaten und schmecken Sie sie mit etwas Salz und Pferre ab. Stellen Sie den fertigen Gurkensalat noch einmal für mind. 10 Min. zum Durchziehen kühl.

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