Chicken Wings

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Schälen Sie den Knoblauch und hacken Sie ihn in kleine Stücke.

Verrühren Sie die Knoblauchstücke in einer großen Schüssel (mit Deckel) mit der Sojasauce, dem Olivenöl, Zitronensaft, Honig und dem Senf.
Teilen Sie die Hähnchenflügel mit einem Schnitt durch das Gelenk in zwei Teile und würzen Sie abschließend die Wings mit Salz und Pfeffer.
Legen Sie die Hühnerflügel in die Marinade, vermischen Sie alles gut und lassen sie die Wings abgedeckt im Kühlschrank für mindestens eine Stunde - besser noch über Nacht - gut durchziehen.
Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 Grad vor.
Legen Sie die marinierten Wings auf ein Backblech, dass Sie vorher mit Backpapier auslegt haben und lassen Sie die Wings für ca. 35 Min. goldbraun braten.