Probsteier Schichttorte

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  • Schwierigkeitsgrad: Einfach
  • Portionen: 6
Probsteier Schichttorte

Zutaten

  • 500g Mehl
  • 1 Backpulver
  • 250g Butter
  • 200g Zucker
  • 6 mittelgroße Eier
  • Jahannisbeergelee und/oder Vanilliecreme

Butter und Zucker schaumig rühren, abwechelnd das mit dem Backpuler versiebte Mehl und die Eier dazugeben.

Aus dem sehr weichen Teig 8-10 hauchdünne Böden abbacken (200 Grad), auskühlen lassen und schichtweise füllen.

Entweder nur mit Johannisbeergelee oder mit Vanillecreme oder abwechelnd mit beidem füllen.

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