Kapernsauce

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
Kapernsauce

Zutaten

  • 40 g Butter
  • 50 g Mehl
  • 0,5 L Fleischbrühe
  • Saft einer halben Zitrone
  • 2 EL Kapern
  • Salz
  • 1 Eigelb

Zubereitung

  1. Aus der Butter, dem Mehl und der Fleischbrühe eine helle Mehlschwitze herstellen, mit Salz und Zitronensaft abschmecken. 

  2. Die Kapern dazugeben und 10 Minuten darin ziehen lassen. Mit Eigelb abrühren (binden).

Aufrufe

1425

Schreib Deinen Kommentar zu diesem Rezept

Du kommentierst als Gast (ohne Login).

Die App für Android & iOS

Holen Sie sich die App für Kulinarische-Probstei.de in Ihrem passenden Store:

Google Play Store App Store

 

Videos

Küchen-Shootings