Gurkensalat, einfach
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Zutaten
- 2 Salatgurken
- 1 Zwiebel
- 1 EL Zucker
- 1 TL Salz
- 4 EL Öl
- 4 EL Essig
Waschen Sie die Gurken gründlich unter fließend kaltem Wasser.
Schneiden Sie die Gurken in sehr feine Scheiben - mit einem Gurkenhobel geht es schnell und einfach.
Schälten Sie nun die Zwiebel, halbieren Sie sie und schneiden Sie sie in Halb-Ringe.
Vermischen Sie nun alle Zutaten und schmecken Sie sie mit etwas Salz und Pferre ab. Stellen Sie den fertigen Gurkensalat noch einmal für mind. 10 Min. zum Durchziehen kühl.
