FacebookInstagramtwitter

Currysauce (zu Geflügel)

Currysauce (zu Geflügel)

Zutaten Hauptspeise

  • 250 ml Gemüse- od. Geflügelfonds
  • 200 ml Schlagsahne
  • 2-3 EL Currypulver
  • Salz
  • Zucker
  • Zitronensaft
  • Soßenbinder od. Speisestärke
  • etwas Öl
 

Zubereitung

  1. Das Öl in einem Topf heiß werden lassen, dann das Currypulver hinzugeben und dieses etwas erwärmen.
  2. Dann den Fonds und die Schlagzahne hinzugeben und alles aufkochen lassen.
  3. Die Sauce mit Salz, Zucker und etwas Zitronensaft abschmecken. Auf Wunsch weiteren Curry hinzufügen.
  4. Nach ca. 5-8 Min. köcheln die Soße mit Soßenbinder bzw. in kaltem Wasser aufgelöster Speisestärke einrühren und die Sauce zur gewünschten Konsistenz binden.

Rezept eingestellt von

Kulinarische Probstei

Kommentare (0)

Bewertet mit 0 von 5 Sternen - basierend auf 0 Bewertungen
Bisher wurden hier noch keine Kommentare veröffentlicht

Einen Kommentar verfassen

  1. Kommentar als Gast veröffentlichen. Registriere Dich oder melde Dich zu Deinem Benutzerkonto an.
Bewerte dieses Rezept:
Anhänge (0 / 3)
Deinen Standort teilen

Sie möchten Ihren Betrieb hier ebenfalls präsentieren?

© 2011-2022 Kulinarische-Probstei.de. Alle Rechte vorbehalten | Powered by