Obazda
Zutaten
- 500g Camembert (Zimmertemperatur)
- 100g Butter (Zimmertemperatur)
- 1 Zwiebel, weiß
- 1 Zwiebel, rot
- 1 TL Kümmel, gemahlen
- 2 TL Paprikapulver, edelsüß
- Salz
- Pfeffer
- 1 Fl. Weißbier
Zubereitung
Den Camembert grob zerkleinern und in eine große Schüssel geben.
Die Butter in kleinen Stückchen dazugeben und alles mit einer Gabel gleichmäßig zerdrücken und verrühren.
Die Zwiebel sehr fein hacken und unterheben.
Dann die Creme mit dem Kümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Schnittlauch in dünne Röllchen und die rote Zwiebel in dünne Ringe schneiden, damit den Obazda garnieren und servieren.