Kräuter-Knoblauch-Quark

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Zutaten

  • 500 g Magerquark
  • 3 Zehen Knoblauch
  • 1/2 Bund Schnittlauch
  • 1/2 Bund Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer

Anmerkungen • Tipps

Wenn Sie keinen Knoblauch mögen, können Sie ihn natürlich einfach weglassen.

Zubereitung

  1. Geben Sie den Quark in eine Schüssel.
  2. Pellen Sie den Knoblauch und schneiden/pressen Sie ihn in feine Stückchen und geben Sie diese zum Quark.
  3. Schneiden Sie den Schnittlauch in kleine Röllchen und hacken Sie die Petersilie in kleine Stücke. Geben Sie beides ebenfalls zum Quark.
  4. Pressen Sie den Saft aus der Zitrone und geben Sie ihn auch dazu.
  5. Würzen Sie den Quark nun noch mit Salz und Pfeffer und rühren Sie dann alles gründlich durch.
  6. Stellen Sie den Quark nun noch einmal zum Durchziehen für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank.

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