Rhabarberkompott

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Rhabarberkompott

Zutaten

  • 1 kg Rhabarber
  • 250 g Zucker
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 1/4 l Wasser

Zubereitung

  1. Den Rhabarber waschen und gründlich abziehen (zieht sich wie Fäden).

  2. Dann den Rhabarber in ca. 2-3 cm lange Stücke schneiden und in einen Kochtopf geben.

  3. Den Zucker mit dem Vanillezucker und dem Wasser dazugeben. Auf kleiner Flamme so lange köcheln lassen, bis die Stücke zerfallen.

  4. Dann abkühlen lassen und servieren.

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