Sie finden im hier im Kochbuch Rezepte, deren Ursprung nicht in der Probstei zu finden und natürlich auch regionale Rezepte. Hierzu gehören alltägliche Gerichte, schon beinahe vergessene Spezialitäten und neuzeitliche, moderne Küche.
Zutaten Hauptspeise
- 1 kg Gemüse nach Wahl (z.B. grüne Bohnen, Erbsen & Wurzeln, o.ä.)
- 1/8 l Milch
- 2 EL Mehl
- 3 EL Sonnenblumenöl
- 1 Brühwürfel od. Gemüsepaste
- Salz
Passende Gerichte
 |
 |
 |
Aufrufe:
5218Zubereitung
Das Gemüse putzen und in einem Topf mit kochendem Wasser gar kochen.
Das Öl in einem Topf erhitzen und das Mehl einrühren.
Den Gemüsebrühwürfel oder die Gemüsebrühepaste mit etwas von dem heißen Gemüse-Kochwasser vermengen und zur Milch geben.
Das Milch-Brühe-Gemisch in einem Schwung zum Öl-Mehl-Gemisch geben und unter stetigem Rühren aufkochen.
Die Sauce mindestens 8 besser 10 Minuten leicht köcheln lassen - stetig rühren.
Dann mit Salz abschmecken und das Gemüse hineingeben, noch einmal kurz aufkochen und servieren.
Einen Kommentar verfassen
- Kommentar als Gast veröffentlichen. Registriere Dich oder melde Dich zu Deinem Benutzerkonto an.
Viel Spaß beim Nachkochen und "Guten Appetit!" - ob selbst gekocht oder vom Profi zubereitet.
Rezept-Kategorien
Das neueste Rezept
Rezept-Empfehlungen
Anmeldung
Eigene Rezepte verwalten
Letzte Kommentare
Sie möchten Ihren Betrieb hier ebenfalls präsentieren?
Ihr Kontakt zu uns
Anfragen zu Events, Angeboten bzw. Reservierungswünsche:
Richten Sie diese bitte direkt an den entsprechenden Anbieter (Kontaktdaten beim jeweiligen Eintrag)!
Kulinarische-Probstei.de
ist ein Portal aus dem Hause "HPSH"
E-Mail: info@kulinarische-probstei.de
© 2011-2022 Kulinarische-Probstei.de. Alle Rechte vorbehalten | Powered by 