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Das Gericht wird auf dem Holmer Marktplatz in Holm während der Sommermonate bei vielen Events angeboten.

 

 

 

 

 

 

 

 

Zubereitung der Paprika-Sauce

In dieser Sauce ziehen die angebratenen Schaschlikspieße später in aller Ruhe gar. So werden sie noch leckerer...

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Zubereitung der Schaschlikspieße

Das Fleisch (aus der Keule) wird pariert und in gleichmäßige Stücke geschnitten - ebenso das Gemüse und der geräucherte Speck. Und dann beginnt das Stecken...

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